客戶案例一：某市大型連鎖餐飲中央廚房

客戶背景：

擁有超過五十家直營店的中式快餐連鎖企業(yè)的該客戶, 其核心業(yè)務(wù)是把半成品集中加工后配送至各個(gè)門店, 中央廚房每天處理餐具數(shù)量超過兩萬件, 中等規(guī)模的實(shí)驗(yàn)室, 日常要對餐具、操作臺面以及員工手部進(jìn)行潔凈度抽查, 以此來保障食品安全。

客戶痛點(diǎn)：

客戶運(yùn)用傳統(tǒng)培養(yǎng)法開展微生物檢測時(shí), 結(jié)果得等18至24小時(shí), 根本不能滿足中央廚房高頻次、即時(shí)反饋的需求, 此外, 清洗消毒后的餐具表明要是有微量殘留, 傳統(tǒng)方法沒法快速篩查, 致使部分批次餐具配送后才發(fā)覺潔凈度不達(dá)標(biāo)準(zhǔn), 引發(fā)門店投訴, 客戶急切需要一種能在15秒內(nèi)給出結(jié)果、且操作簡便的檢測設(shè)備, 去達(dá)成即洗即檢。

解決方案：

萊恩德技術(shù)團(tuán)隊(duì)于實(shí)地調(diào)研之后, 做出了推薦 LD - ATP 型 ATP 熒光檢測儀的行為。此方案配置了 3.5 英寸具備高精度的圖形觸摸屏, 還設(shè)有內(nèi)置可進(jìn)行上下限值設(shè)定的評估預(yù)警系統(tǒng)。針對中央廚房的不一樣的清洗區(qū)域, 技術(shù)人員幫助客戶把餐具潔凈度閾值設(shè)定好了, 并且給予了全面的操作培訓(xùn), 以保證普通工作人員在沒有專業(yè)背景的情況下能夠獨(dú)立完成檢測。

應(yīng)用效果：

在引入萊恩德LD - ATP之后, 中央廚房對于餐具潔凈度的檢測時(shí)間, 從原本花費(fèi)的24小時(shí)被大大縮短, 終縮短至了整整15秒這么短暫的時(shí)間, 達(dá)成了每一個(gè)批次清洗完成之后能夠立刻進(jìn)行抽檢的目標(biāo)。當(dāng)檢測所得到的數(shù)據(jù), 借助miniUSB接口上傳到PC上面以后, 就能夠自動生成合格率的統(tǒng)計(jì)情況, 進(jìn)而幫助管理層迅速準(zhǔn)確定位出清洗環(huán)節(jié)當(dāng)中存在的薄弱之處。有客戶給出反饋, 該設(shè)備具備穩(wěn)定的特性, 開啟機(jī)器后, 經(jīng)過30秒鐘的自我檢測之后, 便能夠投入使用, 并且其試子套管采用插拔式的設(shè)計(jì), 這種設(shè)計(jì)讓清潔變得便利, 明顯地降低了長期運(yùn)行與維護(hù)所產(chǎn)生的成本。

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客戶案例二：某市核心學(xué)校食堂

客戶背景：

那所學(xué)校的食堂, 每天為數(shù)量超過3000名的師生供給三餐服務(wù), 它是市場監(jiān)督管理局核心監(jiān)控的單位。食堂的實(shí)驗(yàn)室, 需要定期針對不銹鋼餐盤、筷子、湯碗以及后廚操作臺面開展?jié)崈舳葯z測, 并且要按照要求留存相關(guān)檢測記錄以準(zhǔn)備接受檢查。

客戶痛點(diǎn)：

此前, 食堂運(yùn)用目視檢查跟不定期送檢相聯(lián)合的辦法, 然而目視沒辦法發(fā)覺微生物殘留, 送檢卻周期漫長、費(fèi)用高昂。更為關(guān)鍵的是, 監(jiān)管部門規(guī)定食堂務(wù)必要擁有快速自檢能力, 不過現(xiàn)有設(shè)備不能夠滿足15秒之內(nèi)出結(jié)果以及數(shù)據(jù)可追溯的需求。食堂的管理人員, 急切需要一款檢測儀器, 它要具備便攜的特點(diǎn), 還要操作簡單, 并且數(shù)據(jù)能夠直接上傳到監(jiān)管平臺。

解決方案：

萊恩德給客戶推薦了一款LD-ATP+ 型ATP熒光檢測儀，此機(jī)型裝載安卓智能操作系統(tǒng), 有4核高速處理芯片, 能支持wifi和藍(lán)牙雙通道數(shù)據(jù)上傳, 萊恩德工程師幫食堂把檢測數(shù)據(jù)直接連接其內(nèi)部監(jiān)管平臺, 達(dá)成了檢測結(jié)果的實(shí)時(shí)共享以及歷史數(shù)據(jù)曲線趨勢分析。同時(shí)，技術(shù)人員幫助設(shè)定大腸菌群篩查模式，使檢測更有針對性。

應(yīng)用效果：

食堂的工作相關(guān)人員反饋, LD - ATP +這種物品的安卓觸摸屏在進(jìn)行操作時(shí)十分流暢, 并不需要進(jìn)行繁雜的培訓(xùn)。它擁有的15秒快速檢測模式, 能夠使得每餐之前都可以完成抽檢工作, 有效地杜絕了因?yàn)橄静粔蛴行Ф斐傻娘L(fēng)險(xiǎn)情況。它具備可儲存10萬條數(shù)據(jù)容量的4G內(nèi)存, 再配合自動統(tǒng)計(jì)合格率的功能, 能夠輕松地應(yīng)對監(jiān)管部門的溯源檢查工作。自我校準(zhǔn)的光源被內(nèi)置, 開機(jī)之后的30秒存在自檢的功能顯現(xiàn)并發(fā)揮作用, 這樣確保了檢測出來的數(shù)據(jù), 在長久的時(shí)間段之類, 保持穩(wěn)定且可靠的狀態(tài)。

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客戶案例三：某地區(qū)市場監(jiān)督管理局合規(guī)大隊(duì)

客戶背景：

食品衛(wèi)生監(jiān)督工作, 由該合規(guī)大隊(duì)負(fù)責(zé), 其轄區(qū)內(nèi)有數(shù)百個(gè)餐飲單位, 還有農(nóng)貿(mào)市場以及學(xué)校食堂。在日常合規(guī)的時(shí)候, 他們要針對餐飲單位的相關(guān)情況, 對餐具潔凈程度, 還有后廚衛(wèi)生狀況, 進(jìn)行現(xiàn)場快速評估, 以此作為行政合規(guī)方面初的依據(jù)。

客戶痛點(diǎn)：

合規(guī)人員于現(xiàn)場檢查之際, 彼時(shí)傳統(tǒng)方法是依靠感官予以判斷, 或者取樣之后送回實(shí)驗(yàn)室去培養(yǎng), 沒辦法在現(xiàn)場出具量化的數(shù)據(jù), 致使合規(guī)所要依據(jù)不足。而且, 因?yàn)樾枰獢y帶多種檢測設(shè)備, 所以便攜性很差, 并且不同設(shè)備的操作流程復(fù)雜得很, 這就大大降低了合規(guī)效率。他們期望能有一款便攜式的檢測儀, 該檢測儀單手就可以握住, 能夠即測即判, 結(jié)果還十分專業(yè)。

解決方案：

考慮到合規(guī)大隊(duì)有著高頻次的移動檢測需求, 以及多場景方面的移動檢測需求, 萊恩德供應(yīng)出示了LD - ATP +型ATP熒光檢測儀, 并且配備了鋁合金打造的手提箱, 該儀器的尺寸僅僅是188mm×77mm×37mm, 其重量具備輕便的特點(diǎn)。萊恩德技術(shù)方面的支撐人員, 對合規(guī)大隊(duì)提供了協(xié)助, 設(shè)定出了關(guān)于不同場景的合格判定的上限以及下限值。該儀器, 具備自動判斷合格與否的能力, 并且內(nèi)置了RLU以及大腸菌群這樣的兩種模式, 滿足了針對餐具還有水的快速初期篩選需求。

應(yīng)用效果：

合規(guī)大隊(duì)稱, LD - ATP + 的便攜性能, 極大提升了現(xiàn)場合規(guī)效率, 其快速響應(yīng)能力亦是如此。在 15 秒內(nèi), 就能獲取餐具潔凈度的量化數(shù)據(jù), 也就是 RLU 值。而且, 自動判讀結(jié)果的方式, 避免了合規(guī)過程中產(chǎn)生的爭議。另外, 數(shù)據(jù)能夠以無線的方式傳輸?shù)狡脚_, 這為案件后續(xù)的跟蹤以及數(shù)據(jù)分析提供了便利。續(xù)航能力較強(qiáng)的可充電鋰電池, 支撐著全天的合規(guī)任務(wù)。那個(gè)設(shè)備的靈敏度挺高的, 就連肉眼沒辦法看見的微量殘留它也能夠準(zhǔn)確地捕捉住, 如此有效地對衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的行為構(gòu)成了震懾的作用。

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萊恩德ATP熒光檢測儀客戶滿意度數(shù)據(jù)

（以上數(shù)據(jù)基于萊恩德科技對已合作客戶的抽樣調(diào)研統(tǒng)計(jì)）

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總結(jié)

萊恩德LD-ATP與LD-ATP+系列ATP熒光檢測儀, 在大型中央廚房的批次化快檢工作中有所展現(xiàn)。也在學(xué)校食堂的日常衛(wèi)生監(jiān)控方面得以體現(xiàn)。還在合規(guī)部門的現(xiàn)場量化合規(guī)當(dāng)中凸顯出來。均拿出了卓越的場景適配能力, 以及穩(wěn)定可靠的檢測性能。核心價(jià)值在于, 把傳統(tǒng)那種需24小時(shí)才可獲知的微生物污染風(fēng)險(xiǎn), 壓縮到15秒內(nèi)進(jìn)行可視化呈現(xiàn), 切實(shí)達(dá)成了從“被動應(yīng)對”至“主動防控”的轉(zhuǎn)變。依靠安卓智能系統(tǒng)、無線數(shù)據(jù)上傳、自動判讀合格率等實(shí)用功能, 萊恩德設(shè)備正變成越來越多餐飲、教育以及監(jiān)管機(jī)構(gòu)用以進(jìn)行餐具潔凈度檢測的推薦工具。若想要知曉更為詳盡的產(chǎn)品配置方案, 或者索要免費(fèi)試用, 那么需經(jīng)由萊恩德官方渠道, 與我們的技術(shù)顧問取得聯(lián)系。

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